Da hat mich Aline doch eh scho zum Essen eingeladen und als wir dann an nem bioladen vorbei sind und uns drueber unterhalten haben, dass wir beide solche Laeden seehr seehr moegen, hat sie spontan beschlossen, dass wir da jetz reingehen und ich mir was aussuchen darf :))
Die Wahl fiel auf ein Gewuerz, was ich naemli in den Jugendherbergen beim Kochen sicher immer super brauchen kann und was nicht rumsteht und sehr nuetzlich ist und mich immer an Aline und Montreal erinnern wird!
CanadaButton, den mir Anne geschenkt hat, die Mitbewohnerin von Aline...auch sooooo sooooo nett!!! @Anne: Meeeerci
uuuh, total verunglueckter Schockikuchen (@Gerd und Gue: der aufm Schiff war mindestens 100x leckerer....zum Glueck...sonst haetten sie mich wohl von Bord geschmissen *g*). Entweder unpassender Ofen oder zu wenig Backpulver. Oder der falsche Mond?? Aufjedenfall ist er ganz und gar nicht aufgegangen und meine begeisterung daruber haelt sich in Grenzen. Noch gewoehnungsbeduerftig: hab beim Butterkauf nicht so gut aufgepasst und natuerli eine leicht gesalzene dawischt und jetzt schmeckt der Kuchen nicht nur suess sondern auch noch leicht salzig. Anne ist begeistert, meine Begeisterung...naja.... aufjedenfall wird das Rezept nun auch in Canada notiert und hat bald die ganze Welt erobert!!!
tja, und DAS ist der haesslichste Apfelstrudel, den die Welt je gesehen hat. Den hab ich uns gestern als Dessert gemacht und leider den Teig ein bisschen beim Ruhen vergessen und er war dann ziemli hart und ist beim Einrollen total gebrochen und vielleicht war es auch nicht das passende Mehl, aufjedenfall war von einem STRUDEL schlussendlich nuemma viel uebrig... das ganze nannte sich dann Apfelstrudel à la Quebecoise und dann war seine weniger-Schoenheit (er kann ja nix dafuer, der arme!!!) umgekehrt eine besonders schoene version von einem kanadischen Strudel, die ja bekanntermassen eine gewisse Anzahl von Loechern beinhalten muessen, wie wir international fundierten KochexpertInnen wissen....
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